有名産地、「愛知県一色町」で養殖されたうなぎの蒲焼です。
※活鰻のこだわり:歴史ある愛知一色の養鰻場「長坂養鰻場」の活鰻を使用。鰻の品質にこだわり、養殖池の土壌改良に力を入れ、自然条件に近づけた環境の養殖池作りに取り組んでいます。
※老舗メーカーの焼き製法へのこだわり:明治33年創業の愛知県の老舗メーカー『カネナカ』で製造。熟練の職人が一尾一尾手でさばいています。まず皮を焼き、焼き目を付けます。その後、身の部分を強火で白焼きにして蒸します。そして、4度の焼きと4度のタレ漬けを行い、香ばしく仕上げ、最後にもう一度仕上げタレでタレ漬けをしています。
※うなぎの味を引き出す焼きたれへのこだわり:焼タレは愛知県で製造したみりんとたまりしょうゆを使用しています。濃厚な旨みを感じられる仕上がりにしています。

【送料無料】愛知一色産うなぎ蒲焼 4袋

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商品名:愛知一色産うなぎ蒲焼 4袋
○セット内容:
愛知一色産うなぎ蒲焼100g×4袋(タレ・山椒4袋付き)・賞味期間:冷凍6ヶ月以上
※お料理画像は、盛付のイメージです。
※うなぎの個体差により蒲焼の形・食感にばらつきがある場合がございます。

○お召し上がり方:
【お湯で温める場合】 袋のまま熱湯で湯煎してください。
【オーブントースターで更に香ばしく】 湯煎後、袋から取り出し、アルミホイルにうなぎ蒲焼の皮目を上にして置き、日本酒大さじ2をかけます。軽く焦げ目がつくまで焼いてください。
【フライパンで更にふっくら】 湯煎後、袋から取り出し、フライパンに皮目を下にして置き、日本酒大さじ2をかけて火をつけます。焦げつかないように、日本酒がなくなるまで温めてください。

※通常ご注文から4日~1週間前後でのお届けとなります。
 お届け指定のある場合はご注文日から8日目以降の日付をご記入ください。

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